El Blog de Rolser

No somos un carro para la compra cualquiera, somos buen vestir, somos vanguardia, ecología, salud, somos útiles, somos innovadores, somos modernos, somos ROLSER.

Rolser cooks: brownie de remolacha

A veces hay ingredientes que nos sorprenden, que nos los imaginamos en una sola forma de cocinar y cualquier otro uso parece extraño, sin embargo, el resultado es alucinante.

La remolacha es una hortaliza que encaja perfectamente en la elaboración de dulces, como este brownie de remolacha, al que le aporta una jugosidad que difícilmente se podría conseguir con otro ingrediente. Un brownie que además de saludable está riquísimo y muy sabroso. 

La receta está sacada de Cocinando el Cambio y Lucía prepara este brownie está preparado con harina de arroz integral y sirope de dátil, aunque ambos ingredientes se pueden sustituir por harina de trigo sarraceno y sirope de arce o agave, respectivamente. Respecto a la leche puedes utilizar la que más te guste, incluso puedes sustituirla por agua.

 Ingredientes:

- 150 gr. de harina de arroz integral

- 70 gr. de cacao en polvo

- 1 cucharadita de canela

- 1 cucharadita de levadura de repostería

- 1 pizca de sal

- 4 remolachas pequeñas o 2 grandes, cocidas y picasdas finamente.

- 250 ml (1 taza) de sirope de dátil

- 125 ml de leche de coco

Preparación

- Precalentar el horno a 180º y untar un molde con mantequilla y reservar.

- Cocer las remolachas (también las puedes comprar cocidas) y batirlas hasta que quede textura de puré.

- Si no tienes hecho el sirope de dátiles, ahora es el momento! Mientras se cuecen las remolachas deshuesa una taza de dátiles y mézclala con agua y una pizca de canela y bátelo hasta que quede como una pasta. ¡Ya está listo!

- Ahora mezcla con el sirope de dátiles y la remolacha batida el resto de ingredientes: harina, cacao, canela, levadura, sal y leche de coco. Puedes añadir también nueces picadas.

-  Vierte la mezcla en el molde que habías untado con mantequilla y hornea durante unos 30 min. a 180º. Sabrás que está listo si al pincharlo el palillo no sale mojado.

- Para servirlo, Lucía recomienda acompañarlo con un chorrito de aceite de oliva o espolvorea el brownie con polvo de remolacha ¡quedará super bonito!

Pruébalo y nos cuentas. Nos encantan estas recetas que utilizan ingredientes frescos y naturales a los que puedes acceder fácilmente paseando con tu carro por las calles de tu barrio o pueblo, ayudando así también al pequeño comercio y por supuesto, y siguiendo con nuestro movimiento #ThinkGreen, ayudando a nuestro planeta, preservando el medio ambiente, reduciendo la utilización de plásticos, combustibles, y otros elementos contaminantes y agresivos que perjudican a nuestra Tierra.

Esperamos tus fotos en las redes, etiquétanos para que podamos verte!!

 

 

 

 

 

 

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Teatro contra el cáncer, conciliar para una buena causa

Hoy tenemos en el blog a toda una luchadora, una valiente que además de trabajar en Rolser desde hace ya 41 años, tiene tiempo para dedicarse a sus hobbies favoritos, de los que luego hablaremos, y de recaudar fondos para la investigación del cáncer de mama. Ella es Paqui García.

Paqui trabaja en Rolser hace ya 41 años, toda una vida, es una más de la familia Rolser. Su trabajo está centrado en el acabado y etiquetado de las bolsas de los carros Rolser. Un trabajo, tan importante, como todos los eslabones de la empresa, ya que con su tarea, se finaliza el proceso de producción del carro y así es como lo recibe el cliente.

Pero Paqui es mucho más que eso. A Paqui le encanta el teatro, la música y todo lo relacionado con el espectáculo y gracias al horario que tiene, de 07:00h a 15:00h, puede dedicar tiempo a lo que le hace feliz. ¿Imagináis? Poder dedicar tiempo a aquello que más os gusta sin tener que sacrificarlo por nada. Esto hace que el tiempo que estés en el trabajo puedas dedicarte a eso, el trabajo, sabiendo que cuando termines vas a disponer de horas por delante para realizar aquello que más te apetece o estar con aquellos que amas.

Hace 5 años, Paqui sufrió un cáncer de mama, y su creatividad le llevó a utilizar su hobbie, el teatro para dedicarse en pleno a obtener fondos para la investigación de esta enfermedad. Forma parte de un grupo del cual es guionista, directora y actriz.

"Valentes i Positives", es un grupo de mujeres de Pedreguer, cuya máxima es que las adversidades se combaten con humor. Un grupo de 35 mujeres que han sufrido cáncer de algún tipo y que se han unido y han encontrado a través del teatro una forma de colaborar activamente con la Asociación Española Contra el Cáncer.

Se trata de un grupo abierto en el que tienen cabida todos los pacientes oncológicos de la localidad de Pedreguer. A través de "Valentes i Positives" intercambian información sobre la enfermedad, comparten experiencias personales que permite hacer la enfermedad visible y todo ello con una finalidad en común: hacerle frente de forma conjunta y optimista y no decaer durante el tratamiento de la misma.

La lucha contra el cáncer es ardua y compleja, pesada, y sus duros tratamientos afectan no solo a los que sufren la enfermedad, sino también a las personas que la viven con ellos. De ahí la importancia y la valentía de este grupo de mujeres que se atreve a hacerle frente con humor y optimismo, y juntas es mucho mejor.

Continuamente preparan obras de teatro en Pedreguer y otras localidades de la Marina Alta con el fin de recaudar fondos para la investigación del cáncer y así aportar su grano de arena a la aproximación de la cura de esta enfermedad. 

Da gusto ver que nuestro equipo Rolser, nuestra familia Rolser, puede llevar a cabo labores tan generosas, tan bonitas como la de Paqui. Solo podemos estar orgullosos de ello y apoyar al máximo esta causa.

¡Siempre adelante!

 

 

 

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ThinkGreen: Rolser organiza unas jornadas de concienciación medioambiental

Los que nos seguís sabéis que hace algunos meses que insistimos en el aporte que cada uno puede hacer para cuidar de nuestro planeta. Pequeñas acciones que consiguen hacer de este un mundo mejor para los que ya vivimos en él y para los que vendrán en un futuro.

Bajo el lema #ThinkGreen, intentamos transmitir nuestra preocupación por el cuidado del planeta, del medioambiente y realizamos propuestas para mejorarlo cada uno desde nuestra aportación por pequeña que sea.

Así que la semana próxima, hemos organizado unas jornadas de concienciación medioambiental con el objetivo de cocienciar sobre los problemas medioambientales que existen en la actualidad y que amenazan la salud de nuestro planeta. 

El pasado 17 de mayo, coincidiendo con el Día Internacional del Reciclaje, Rolser impartió una charla formativa sobre el reciclaje de la mano de Maite Mompó, activista de Greenpeace.

Las jornadas tendrán lugar entre el lunes 3 y el viernes 7 de junio, toda una semana dedicada a tomar conciencia no solo de los problemas medioambientales, sino de nuestros conocimientos sobre ecología y sobre qué podemos hacer cada uno de nosotros para ayudar a construir un mundo mejor.

PROGRAMACIÓN DE LAS JORNADAS

Lunes 3 de junio 10:50h : INAUGURACIÓN. Presentación de las jornadas en la que se explicarán todas las acciones de la semana y se propondrá un ejercicio para medir las cantidades de residuos que generamos, recopilando los mismos durante tres días (Lluís Cantera, RRHH Rolser)

Martes 4 de junio 10:50h: DÍA INTERNACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE. Charla "Logros y objetivos medioambientales de Rolser", a cargo de Antonia Pizarro, persona encargada del Departamento de Calidad y Medio Ambiente dentro de la empresa. Se repasarán los logros medioambientales obtenidos gracias a las medidas que se han ido implantando y la previsión de los objetivos que Rolser se ha marcado conseguir a medio y largo plazo.

Miércoles 5 de junio 10:50h: #THINKGREEN QUIZ. Un juego de preguntas por equipos donde demostraremos cuánto sabemos las trabajadores y trabajadores de Rolser sobre ecología de una manera divertida (Malva Ordiñaga, Community Manager Rolser)

Jueves 6 de junio 10:50h: AGRUPACIÓN DE RESIDUOS. Daremos un vuelco a la recogida de residuos del ejercicio propuesto en la presentación del día 3 y sacaremos conclusiones al respecto (Lluís Cantera y Malva Ordiñaga)

Viernes 7 de junio 10:50h: CONFERENCIA CONCIENCIACIÓN. A cargo de Maite Mompó, donde nos hablará de su experiencia como activista y miembro de la tripulación del barco Rainbow Warrior de Greenpeace.

Sábado 8 de junio, DÍA MUNDIAL DE LOS OCÉANOS. Limpieza en el mar y comida de clausura. Todos las trabajadoras y trabajadores de Rolser voluntarios, acompañados de sus familias, iremos a la Almadraba a hacer una batida de recogida de residuos. Con la ayuda de Maite Mompó, separaremos y clasificaremos la basura recogida y para finalizar la acción, haremos una escultura con temática de la fauna marina.

Puedes seguirnos en las redes sociales, Facebook, LinkedIn e Instagram, para conocer un poco más sobre como se desarrollarán las jornadas la próxima semana y cuál va a ser nuestro aporte para cuidar el planeta, y nos encantará saber qué haces tú para mejorar el mundo en que vivimos. ¿Cuál es tu granito de arena?

 

 

 

 

 

 

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Garbanzos tostados al horno, un snack crujiente y sano

 

La receta de hoy es de lo más sencilla y riquísima a la par que saludable. Los garbanzos tostados al horno no te llevará más de 10 minutos y además de ser un snack saludable, también te pueden servir para complementar tus ensaladas, tostadas, cremas o sopas o simplemente elaborar bonitos veggie bowls!.

Esta legumbre se transforma completamente cuando la haces al horno. No creas que se quedan duros como los que vienen en las bolsas de mezcla. Tostándolos al horno, los garbanzos se vuelven crujientes, gustosísimos... ¡parecen chips! Un snack saludable tanto para mayores como para los más pequeños de la casa e incluso deportistas por su alto aporte proteico.

¡Unos 50 gramos de garbanzos tiene 180 calorías, 7 gramos de fibra y 8 gramos de proteína!

Puedes preparar muchos y guardarlos en la despensa para echar mano cuando te apetezca picar algo, así evitas tentaciones malsanas y aportas a tu dieta fibra y proteína además de un sabor increíble.

¿Te animas a probarlos?

Lo bueno de los garbanzos es que van bien con todo, por ello, le puedes añadir las especias que más te gusten para darles diferentes sabores. Aquí te proponemos tres formas de aderezarlos, después tú deja volar tu imaginación y experimenta con ellos. ¡Seguro que te encanta!

¿Qué necesitas?

  • 1 bote grande de garbanzos cocidos o unos 400 grs. de garbanzos cocidos en casa
  • 1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Pimentón rojo dulce
  • Sal

Preparación

  • Precalentamos el horno a 200º y preparamos un bandeja 
  • Secamos bien los garbanzos con un trapo o papel de cocina asegurándonos que estén bien secos
  • Distribuimos los garbanzos en la bandeja de horno en una sola capa sin que se toquen y los cubrimos con aceite de oliva.
  • Horneamos 10 minutos
  • Mientras tanto, mezclamos en un bol las especias, pimienta negra molida, pimentón dulce y sal (pueden ser otras que tú hayas elegido).
  • A los 10 minutos sacamos los garbanzos del horno y les añadimos las especias mezclándolos bien.
  • Ponemos la bandeja en el horno por unos 25 minutos más hasta que estén dorados y crujientes..
  • Dejamos enfriar y comerlos enseguida o guardarlos en un recipiente hermético.

Recomendaciones

  • Asegúrate de que los garbanzos están totalmente secos.
  • Distribuye bien los garbanzos en la bandeja del horno de manera que no se toquen, esto ayudará a queden más crujientes por todos los lados.
  • Cubre los garbanzos con aceite de oliva, así su parte exterior quedará más crujiente y tostada.
  • Acuérdate de precalentar el horno antes de meter los garbanzos.
  • Vigila la última fase de cocción, es probable que algunos estén listos y los otros no. Si es así, sacamos los que ya estén y el resto los dejamos que terminen de tostarse, así evitamos que se quemen los que ya están listos.
  • Sabrás que están listos cuando al tocarlos los notes duros.

Otras variaciones de garbanzos tostados al horno

Como hemos dicho anteriormente los garbanzos tostados admiten muchas maneras de aderezarlos y tú puedes inventar la tuya propia, la que más te guste. No obstante, te damos algunas ideas para perderles el miedo y empezar a probarlos:

  1. Garbanzos tostados picantes: mezcla cayena molida y sal
  2. Garbanzos con contraste de dulce y salado: combina sal marina y sirope de arce
  3. Garbanzos exóticos: chili, lima, cominos y sal.

¡Todo es empezar! los garbanzos tostados abren todo un mundo de posibilidades y hacen que la cocina sea mucho más divertida. Comer sano no es tan difícil, simplemente basta con cambiar unos cuantos hábitos y experimentar. Además consumiendo alimentos saludables también ayudas a mejorar el medio ambiente, ya que son ingredientes que puedes encontrar en los pequeños negocios de tu pueblo o barrio, con lo que no necesitas coger el coche u otro vehículo a motor, puedes usar un carro de la compra para cargar con ellos, practicas ejercicio por ir andando a todas partes y revitalizas el comercio local. 

Si te animas a probar la receta y subirla a tus redes sociales no olvides etiquetarnos y compartirla con los # #RolserCooks #RolserInTheKitchen

En Rolser nos proponemos conseguir un mundo mejor a través de nuestro movimiento #ThinkGreen y comer saludable es uno de los pilares para conseguirlo ¿Te sumas? 

 

 

 

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Rolser apuesta por las energías renovables

Seguro que habéis oído hablar de ellas, las energías renovables, unas energías que proceden de la naturaleza en cantidad ilimitada y que nos ayudan a mantener un poco más sano nuestro planeta.

No existe un método de obtención de energía que sea 100% seguro para el medio ambiente y que no tenga ningún impacto en el mismo, y nos alegramos de dar un pasito más en nuestro camino al proyecto de concienciación medioambiental hashtag#ThinkGreen apostando de nuevo por las energías renovables 🌱

Rolser se suma a este proyecto de concienciación con la instalación solar fotovoltaica para autoconsumo en sus naves de Pedreguer. Instalación que han llevado a cabo Solnet y Pons Electricitat, sitas en Pedreguer y que tan amablemente nos han cedido las fotografías y video de la instalación. Si queréis ver el video de cómo fue nuestra instalación podeís verlo aquí.

La demanda de energía de la humanidad es elevada y cada vez más alta, tanto para fines comerciales, industriales, de transporte o simplemente personales. Los métodos que se utilizan para satisfacerla son muy diversos, y con consecuencias nefastas para la naturaleza y el medio ambiente: contaminación, minería destructiva, tala de árboles, quema... Por ello es importante ser conscientes de lo que supone este gasto de energía tan grande en el medio ambiente, en nuestro planeta y en definitiva para nuestra especie.

Las energías renovables nos ofrecen una manera más segura y en la actualidad, junto con el reciclaje, cuentan con el respaldo de la comundidad internacional con el "Acuerdo de París" suscrito en la Cumbre Mundial del Clima celebrada en diciembre de 2015 en la capital francesa. Este acuerdo entrará en vigor en 2020 y establecerá, por primera vez en la historia, un objetivo global vinculante: 200 países firmantes se comprometen a reducir sus emisiones para conseguir que la temperatura media del planeta a final de siglo quede muy por debajo de los dos grados, (dos grados es el límite por encima del cual el cambio climático tiene efectos catastróficos).

Dado que el consumo de energía no se puede limitar por lo menos podemos sustituirlas por otros métodos y energías mucho más seguros para todos nosotros y nuestro planeta.

Por otra parte, las energías que se han venido usando desde la Revolución Industrial  como los recursos combustibles (carbón, petróleo, uranio) son limitadas y escasas frente a una población en crecimiento cada vez mayor. Esto supondría a largo plazo un problema económico mundial que justificaría guerras y podría provocar catástrofes humanitarias.

VENTAJAS DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES

- No dependen de una materia prima cuyo mercado pueda fluctuar y encarecer su adquisición.

- Tienen menor efecto medioambiental a largo plazo 

- Aprovechan recursos naturales

- Permiten a países de bajos recursos obtener energía para su supervivencia.

Necesitamos un cambio hacia un sistema basado en renovables, eso es seguro, y todos y cada uno de nosotros con acciones como esta estaremos seguros de cuidar el planeta y no agotar los recursos que la naturaleza nos ofrece.

Y tú, ¿utilizas energías renovables? ¿Te apuntas al proyecto de concienciación por el medio ambiente #Thinkgreen?

 

 

 

 

 

 

 

 

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